ब्रोकोली, फुलकोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि कोबी – क्रूसीफेरस भाजीपाला कुटुंबातील सर्व सदस्य फायबर-समृद्ध पॉवरहाऊसपेक्षा जास्त आहेत. ते फायटोकेमिकल्सने देखील भरलेले आहेत, जे यकृताच्या डिटॉक्स कर्तव्यांना हात देतात. संशोधनाचा एक सतत वाढणारा भाग या कल्पनेकडे निर्देश करतो की या भाज्यांमध्ये जास्त आहार घेतल्यास चरबीचे साठे कमी होऊ शकतात आणि जळजळ कमी होऊ शकते. एका तपासणीत, ज्या लोकांनी या भाज्यांचे सेवन कमी केले त्यांच्या यकृताच्या कार्यामध्ये कमी यकृत-चरबी आणि वाढ दिसून आली. शिवाय, या भाज्या इंडोल प्रदान करतात, एक संयुग जे रोगांपासून दूर ठेवते, चरबीचे साठे रोखून आणि यकृताची जळजळ कमी करून. प्रत्येक आठवड्यात मूठभर वेळा जेवणात ब्रोकोली किंवा फुलकोबी जोडल्याने जास्तीत जास्त फायदे मिळतात.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीपूर्ण आहे आणि वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही
