उच्च रक्तदाब? तुमच्या हृदयाचे रक्षण करण्यासाठी तुम्ही किती मीठ कमी करावे ते येथे आहे

हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी आणि उच्च रक्तदाबाची गुंतागुंत टाळण्याचा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे मीठ वापरावर लक्ष ठेवणे. जगभरातील वैज्ञानिक अभ्यास आणि आरोग्य अधिकारी व्यावहारिक शिफारशींमध्ये एकत्र आलेले दिसतात जे सेवन सुरक्षित मर्यादेत ठेवण्यास मदत करतील. तुम्ही किती मीठ सुरक्षितपणे सेवन करू शकता हे जाणून घेणे आणि तुमच्या आहारातून जास्त प्रमाणात सोडियम कमी करण्याचे मार्ग तुमचे रक्तदाब नियंत्रण सुधारण्यासाठी खूप पुढे जाऊ शकतात.

हायपरटेन्शनमध्ये मीठ महत्त्वाचे का आहे

मीठ किंवा सोडियम क्लोराईडचा रक्तदाबावर थेट परिणाम होतो कारण सोडियम शरीरातील पाण्याचे प्रमाण बदलते. पाणी सोडियमचे अनुसरण करते, म्हणून जर एखाद्या व्यक्तीने जास्त प्रमाणात सोडियम घेतले तर ते जास्त पाणी टिकवून ठेवते.

मीठ हायपरटेन्शनवर कसा परिणाम करतो

मिठाच्या वाढीव सेवनामुळे रक्ताभिसरण व्हॉल्यूमचा विस्तार, प्रवाह आणि बीपी मूल्यांमध्ये वाढ आणि अशा प्रकारे कातरणे तणावाद्वारे यांत्रिक भाराने मध्यस्थी केलेल्या धमनीच्या भिंतीचे प्रतिकूल पुनर्निर्माण आणि भिंतीवरील ताण वाढण्यास कारणीभूत ठरू शकते.

सोडियम सेवन शिफारसी

आधीच उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी, AHA आणि WHO सारख्या प्रमुख आरोग्य संस्था सोडियमचे दैनिक सेवन दररोज 1,500 मिलीग्रामपेक्षा कमी मर्यादित ठेवण्याची सूचना देतात, जे सुमारे 3/4 चमचे टेबल मीठ आहे. सामान्य लोकसंख्येसाठी, स्वीकार्य दैनंदिन सेवनाची वरची मर्यादा दररोज अंदाजे 2,300 मिलीग्राम किंवा अंदाजे एक चमचे मीठ आहे.या पातळीपर्यंत सोडियमचे सेवन कमी केल्याने रक्तदाब नियंत्रण चांगले राहते, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि किडनीच्या समस्यांचा धोका कमी होतो. उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांमध्ये 3-5 मिमी एचजी दरम्यान सिस्टॉलिक रक्तदाब कमी करण्यासाठी दररोज 1,000 मिलीग्राम सोडियमच्या सेवनात घट दिसून आली आहे. अत्यंत कमी प्रमाणात सोडियमचे सेवन – 500 मिलीग्राम पेक्षा कमी सामान्यत: आवश्यक नसते आणि ते हानिकारक असू शकते, परंतु बहुसंख्य लोकांचे सेवन वरच्या सहन करण्यायोग्य पातळीपेक्षा जास्त असल्याने, सेवन कमी केल्याने फायदेशीर परिणाम होतात.मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार पबमेड सेंट्रल“आहारातील सोडियम कमी केल्याने केवळ रक्तदाब आणि उच्च रक्तदाबाची घटना कमी होत नाही तर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमुळे होणारी विकृती आणि मृत्यू कमी होण्याशी देखील संबंधित आहे.”

लपलेले सोडियमचे स्त्रोत

मोठे आश्चर्य: बहुतेक आहारातील सोडियम मीठ शेकरमधून येत नाही – ते प्रक्रिया केलेले पदार्थ, रेस्टॉरंट डिशेस, ब्रेड, चीज, सॉस आणि कॅन केलेला वस्तूंमध्ये लपलेले असते. बहुतेक लोकांसाठी, तेथूनच सर्वात जास्त प्रमाणात मिठाचा वापर होतो, ज्यामुळे पोषण लेबल वाचणे अत्यंत महत्वाचे आहे. उच्चरक्तदाब नियंत्रित करण्याचा प्रयत्न करताना, पॅकबंद खाद्यपदार्थांसाठी कमी-सोडियम किंवा मीठ-विना-मिठाचा पर्याय निवडा-हे चांगले पर्याय आहेत, परंतु तरीही भागांच्या आकारांची जाणीव ठेवा. हे प्रमाणित करण्यासाठी, द FDAया वस्तुस्थितीची पुष्टी करते की बहुतेक सोडियम टेबल मीठ नव्हे तर पॅकेज केलेल्या पदार्थांमधून येते. आणि दैनिक मर्यादा 2300 mg पेक्षा कमी आहे

मीठ सुरक्षितपणे कसे कमी करावे

ताजे आणि संपूर्ण अन्न निवडणे: प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या तुलनेत ताजी फळे आणि भाज्या, दुबळे मांस आणि संपूर्ण धान्यांमध्ये सोडियमचे प्रमाण कमी असते.

रक्तदाब पातळी निरीक्षण

उच्च रक्तदाब व्यवस्थापित करण्यासाठी एक महत्त्वाची पायरी म्हणजे मीठाचे सेवन कमी करणे, ही एक बहुआयामी स्थिती आहे. अनेकांसाठी, हे वजन व्यवस्थापन, शारीरिक क्रियाकलाप आणि औषधोपचार यांच्या एकत्रित संदर्भात कार्य करते. तुमच्या आरोग्यसेवा प्रदात्याशी किंवा आहारतज्ञांशी वैयक्तिकृत आहार आणि तुमच्यासाठी सर्वोत्तम काम करणाऱ्या रक्तदाब योजनेबद्दल बोला. ते वैयक्तिक शिफारसी करण्यात आणि तुमच्या प्रगतीचा मागोवा घेण्यात मदत करू शकतात.

कमी सोडियम वापराबद्दल चेतावणी

सोडियमचे सेवन कमी करणे महत्त्वाचे आहे, परंतु सोडियमचे प्रमाण कमी, 1500 मिलीग्राम (NIH नुसार) पेक्षा कमी दिवसाला आरोग्यसेवा व्यावसायिकाने निरीक्षण केले पाहिजे, विशेषत: जर एखाद्या व्यक्तीला हृदयाच्या समस्या, मूत्रपिंड निकामी होणे यासारखी अंतर्निहित वैद्यकीय स्थिती असेल, कारण सोडियम मज्जातंतू आणि स्नायूंच्या कार्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते, त्यामुळे संयम असणे महत्त्वाचे आहे.उच्च रक्तदाब व्यवस्थापित करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे सोडियमचे सेवन दररोज 1500 ते 2000 मिलीग्राम दरम्यान ठेवणे. जोडलेले क्षार आणि प्रक्रिया केलेले अन्न कमी करणे, जिथे बहुतेक सोडियम लपलेले असते, त्यामुळे मोठा फरक पडू शकतो. सुज्ञ जीवनशैलीच्या निवडीसह, ते हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करू शकते.