स्वयंपाकघरातील सर्वात जास्त वापरल्या जाणाऱ्या वस्तूंमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइलचा समावेश होतो. तथापि, बहुतेक लोकांना त्याच्या पूर्ण क्षमतेची माहिती नसते. हे फक्त अन्न किंवा उरलेले गुंडाळणे किंवा भांडी झाकण्यापेक्षा बरेच काही आहे. या शीटचे अनेक उपयोग आहेत जे केवळ वेळच वाचवू शकत नाहीत तर दैनंदिन स्वयंपाक सुलभ आणि कमी गोंधळात टाकू शकतात! असे बरेच स्मार्ट मार्ग आहेत जे लोक त्यांच्या स्वयंपाकघरात वापरू शकतात. आपल्या स्वयंपाकघरात ॲल्युमिनियम फॉइल वापरण्याचे पाच स्मार्ट मार्ग शोधूया जे प्रत्यक्षात काम करतात.ओव्हन वापर
कॅनव्हा
अनेक उपयोगांपैकी, ॲल्युमिनियम फॉइलचा सर्वात हुशार वापर म्हणजे तुमच्या ओव्हनचे गळतीपासून संरक्षण करणे. बेकिंग पाई किंवा इतर कोणत्याही डिशमध्ये बुडबुडे करताना तुम्ही ते वापरू शकता. तुम्हाला फक्त अन्नाच्या खाली रॅकवर फॉइलची शीट ठेवायची आहे – थेट ओव्हनच्या तळाशी नाही. हे तुमच्या ओव्हनला ठिबकांपासून वाचवते आणि जळलेल्या अवशेषांना प्रतिबंधित करते जे नंतर साफ करणे कठीण आहे. परंतु, ओव्हनच्या मजल्यावर फॉइलने रेषा लावत नाही याची खात्री करा. त्याचा योग्य पद्धतीने वापर करा. उबदार अन्न आणि जास्त शिजवू नकाॲल्युमिनियम फॉइल उष्णता टिकवून ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. हे शिजवलेले अन्न दीर्घकाळ गरम ठेवू शकते. तुम्ही तुमच्या रोट्या किंवा ग्रील्ड भाज्या फॉइल पेपरमध्ये गुंडाळून तापमान राखू शकता. परंतु आपण अन्न घट्ट गुंडाळत नाही याची खात्री करा, कागद हलके गुंडाळलेला असावा. घट्ट गुंडाळल्याने अन्न घाम येऊ शकते ज्यामुळे ते ओले होते. एक सैल फॉइल कव्हर उबदारपणा टिकवून ठेवताना काही ओलावा बाहेर पडू देते.जळलेली भांडी स्वच्छ करण्यात प्रभावीॲल्युमिनियम फॉइलची ही जादू अनेकांना माहीत नसावी! तुम्ही जळलेल्या तव्या किंवा स्निग्ध ट्रे फॉइलने स्क्रब करू शकता. तुम्ही फक्त एक फॉइल बॉल बनवू शकता आणि स्टेनलेस स्टील किंवा कास्ट आयर्न सारख्या कुकवेअरपासून हट्टी अन्नाचे अवशेष घासून टाका. ते सर्व भांडी किती सुबकपणे साफ करते हे पाहून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. पण लक्षात ठेवा, हे नॉन-स्टिक कूकवेअरवर वापरू नका कारण यामुळे कोटिंग खराब होऊ शकते. अगदी स्वयंपाकहीॲल्युमिनियम फॉइल चा वापर चतुराईने केल्यास अन्न समान शिजवण्यास मदत करू शकते. कॉर्न, बीटरूट आणि बटाटे यांसारख्या भाज्या फॉइलमध्ये गुंडाळल्याने त्यांचा ओलावा टिकून राहून त्यांना पूर्णपणे शिजवण्यास मदत होते. फॉइलचा वापर मासे, चिकन किंवा पनीर भाजण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो कारण ते फ्लेवर्समध्ये लॉक होते. फॉइलचा वापर तात्पुरते कव्हर म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. पृष्ठभागाची तपकिरी कमी करण्यासाठी फक्त डिशला फॉइलने तंबू द्या आणि आतील भाग व्यवस्थित शिजू द्या. जास्त शिजवण्यापासून वाचवते. बेकिंग ट्रेसाठी अस्तर म्हणून
कॅनव्हा
सुलभ साफसफाईसाठी फॉइल पेपर्सचा वापर बेकिंग ट्रेसाठी अस्तर म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. एकदा तुम्ही पूर्ण केल्यावर, फक्त फॉइल टाकून द्या, ट्रे स्वच्छ आणि निष्कलंक ठेवा. तेलकट किंवा चिकट पदार्थ भाजताना हे विशेषतः उपयुक्त आहे.ॲल्युमिनियम फॉइल हे स्वयंपाकघरातील सर्वात अष्टपैलू उत्पादनांपैकी एक आहे. पण त्याचा हुशारीने आणि हुशारीने वापर करणे महत्त्वाचे आहे. आपण काही सावधगिरींचे पालन करणे आवश्यक आहे:फॉइलमध्ये जास्त आम्लयुक्त पदार्थ शिजवणे टाळा. जास्त काळ अन्न साठवू नका.हे ॲल्युमिनियम फॉइलचे स्मार्ट उपयोग आहेत, ज्यामुळे ते स्वयंपाकघरातील मूक नायक बनले आहे.तसेच “फॉइलच्या कोणत्या बाजूने अन्न, चमकदार किंवा मॅटला तोंड द्यावे” असा प्रश्न येतो तेव्हा अनेक समज आहेत? असे काही आहेत जे म्हणतात की चमकदार बाजू निरोगी आहे आणि काही लोक मानतात की दुसरी चांगली आहे. पण ते खरे आहे का? बरं, कारण ॲल्युमिनियम फॉइल कसे बनवले जाते यात आहे, आणि कोणतीही “योग्य” किंवा चुकीची बाजू नाही. काही फॉइल विशेष असतात, जसे की नॉन-स्टिक ॲल्युमिनियम फॉइल. फक्त अशा प्रकरणांमध्ये, उत्पादक नॉन-स्टिक बाजू अन्नाकडे ठेवण्याची शिफारस करतात, अन्यथा, फारसा फरक नाही.
