उच्च रक्तदाब, ज्याला हायपरटेन्शन असेही म्हणतात, हा सायलेंट किलर आहे. का? कारण 46% लोकांना माहिती नाही त्यांच्याकडे ते आहे आणि १.4 अब्ज लोक या स्थितीसह जगत आहेतजागतिक आरोग्य संघटनेच्या म्हणण्यानुसार. अनचेक सोडल्यास, उच्च रक्तदाबामुळे हृदयविकार होऊ शकतो, स्ट्रोक, आणि मूत्रपिंड बिघडलेले कार्य. या जुनाट आजारांपासून दूर राहण्यासाठी रक्तदाब नियंत्रणात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. त्याच्या Instagram हँडलवर शेअर केलेल्या व्हिडिओमध्ये, हार्वर्ड आणि स्टॅनफोर्ड येथे प्रशिक्षित कॅलिफोर्निया-आधारित गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी यांनी काही खाद्यपदार्थांची यादी केली आहे जे नैसर्गिकरित्या रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकतात.
केळी
केळी बद्दल जा. “यामध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त आहे, जे मूत्रपिंडांना अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यास मदत करून रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते,” डॉक्टर म्हणाले. वॉटरलू विद्यापीठाच्या अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की आहारातील पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण वाढवणे हे सोडियमचे सेवन कमी करण्यापेक्षा रक्तदाब कमी करण्यासाठी अधिक प्रभावी ठरू शकते. “आमचे संशोधन असे सुचवते की अधिक जोडणे पोटॅशियम समृध्द अन्न तुमच्या आहारावर, जसे की केळी किंवा ब्रोकोली, सोडियम कमी करण्यापेक्षा तुमच्या रक्तदाबावर जास्त सकारात्मक परिणाम करू शकतात,” ते म्हणाले. “सुरुवातीच्या माणसांनी भरपूर फळे आणि भाज्या खाल्ल्या, आणि परिणामी, आपल्या शरीराच्या नियामक प्रणाली उच्च-पोटॅशियम, कमी-सोडियमयुक्त आहारासह सर्वोत्तम कार्य करण्यासाठी विकसित झाल्या असतील. आज, पाश्चात्य आहारांमध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त आणि पोटॅशियमचे प्रमाण कमी असते. त्यामुळे उच्च रक्तदाब प्रामुख्याने औद्योगिक समाजांमध्ये का आढळतो, हे स्पष्ट होऊ शकते.“
गडद चॉकलेट
चॉकलेट खाण्याचे आणखी एक कारण! डार्क चॉकलेट हे त्याच्या आरोग्य फायद्यांसाठी फार पूर्वीपासून ओळखले जाते. डॉ. सेठी सांगतात की डार्क चॉकलेट खाल्ल्याने तुमच्या चवीपेक्षा जास्त फायदा होऊ शकतो. “हे मॅग्नेशियम आणि फ्लॅव्हॅनॉल्सने भरलेले आहे, जे नायट्रिक ऑक्साईडचे उत्पादन वाढवून रक्तदाब कमी करते,” तो म्हणाला. 2010 च्या अभ्यासाच्या मेटा-विश्लेषणाने असे सुचवले की फ्लॅव्हॅनॉल समृद्ध कोको उत्पादने, जसे की गडद चॉकलेट, माफक प्रमाणात प्रौढांमध्ये रक्तदाब कमी करणे उच्च रक्तदाब सह. पकड: कमीत कमी 70% कोको सामग्रीसह गडद चॉकलेटला चिकटवा आणि ते कमी प्रमाणात सेवन करा.
बीटरूट
होय, ते बरोबर आहे. बीट्स फक्त सुंदर नसतात; ते संयुगे भरलेले असतात जे तुमचा रक्तदाब कमी करतात. डॉ. सेठी नमूद करतात की बीटरूट, उच्च सेंद्रिय नायट्रेट्ससह, शरीराद्वारे नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये रूपांतरित केले जाते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या पसरतात आणि रक्त प्रवाह सुधारतो. त्यांचा रस घालण्याचा किंवा स्मूदी बनवण्याचा विचार करा. तुम्ही त्यांना सॅलडमध्ये देखील जोडू शकता किंवा तुमच्या डिशवर शिंपडण्यासाठी बीटरूट पावडर वापरू शकता.
डाळिंब
जेव्हा तुम्हाला स्नॅकिंग करावेसे वाटेल तेव्हा चिप्स वगळा आणि डाळिंबाच्या बिया खा. डाळिंबात अँटिऑक्सिडंट्स, विशेषत: पॉलिफेनॉल असतात, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होतो. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट म्हणाले, “ॲन्जिओटेन्सिन-कन्व्हर्टिंग एन्झाइम (ACE) ची पातळी कमी करून डाळिंब रक्तदाब कमी करण्यासाठी अभ्यासात दर्शविले गेले आहे. 2017 च्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे डाळिंबाचा रस फायदेशीर आहे रक्तदाब कमी करण्यासाठी अल्प आणि दीर्घकालीन दोन्ही. “हे परिणाम अँटिऑक्सिडंट आणि अँटी-एथेरोस्क्लेरोटिक क्रियांसह असतात जे एकत्रितपणे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारतात. डाळिंबाच्या रसासाठी उच्च रक्तदाबविरोधी प्रभाव नोंदवले गेले आहेत. सिस्टोलिक आणि डायस्टोलिक दाब दोन्ही प्रभावित होतात,” लेखक म्हणाले.
आले
तुमच्या ज्यूसमध्ये, रॅप्समध्ये किंवा सीझन मीटमध्ये आले घाला, कारण ते तुमच्या शरीराचे रक्षण करू शकते. दक्षिण आशियाई पाककृतींमधला मुख्य पदार्थ, आले हे नैसर्गिक कॅल्शियम चॅनेल ब्लॉकर म्हणून काम करते, जे रक्तवाहिन्या आराम करण्यास आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. तुम्ही चहामध्ये ताजे किंवा पावडर केलेले आले देखील घालू शकता किंवा स्ट्राइ-फ्राईजमध्ये वापरू शकता.टीप: या लेखात दिलेली माहिती केवळ शैक्षणिक उद्देशांसाठी आहे आणि वैद्यकीय सल्ला म्हणून नाही. कोणतीही नवीन औषधोपचार किंवा उपचार सुरू करण्यापूर्वी किंवा तुमचा आहार किंवा पूरक आहार बदलण्यापूर्वी नेहमी एखाद्या योग्य आरोग्यसेवा व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या.
