सकाळचा सूर्य वि दुपारचा सूर्य: कोणत्या वेळी तुमची व्हिटॅमिन डी पातळी सर्वात जास्त चार्ज होते |

व्हिटॅमिन डी, ज्याला “सनशाईन व्हिटॅमिन” म्हणून ओळखले जाते, ते मजबूत हाडे, निरोगी स्नायू, संतुलित प्रतिकारशक्ती, स्थिर मूड आणि एकूणच चयापचय कार्यासाठी आवश्यक आहे. तरीही, भारतात भरपूर सूर्यप्रकाश असूनही, अनेक लोकांमध्ये या महत्त्वाच्या संप्रेरकाची कमतरता आहे. इंस्टाग्रामवर @theangry_doc म्हणून ओळखले जाणारे सर्जिकल गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी स्पेशलिस्ट डॉ अंशुमन कौशल यांच्या मते, निरोगी व्हिटॅमिन डी पातळी राखण्याची गुरुकिल्ली सूर्यप्रकाश, आहार आणि जीवनशैली एकत्र कसे कार्य करतात हे समजून घेण्यात आहे. ते स्पष्ट करतात की सूर्यप्रकाशाची योग्य वेळ, UVB किरणांशी योग्य त्वचेचा संपर्क आणि व्हिटॅमिन डी-युक्त पदार्थांचा समावेश या सर्व गोष्टी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. या घटकांच्या योग्य संयोजनाशिवाय, शरीर दीर्घकालीन आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन डी तयार करण्यासाठी संघर्ष करते.

सकाळचा सूर्यप्रकाश पुरेसा व्हिटॅमिन डी का पुरवू शकत नाही?

बऱ्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की सकाळी लवकर बाहेर पडणे हे त्यांच्या व्हिटॅमिन डीची आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे आहे. तथापि, डॉ कौशल स्पष्ट करतात की अल्ट्राव्हायोलेट बी किरण, त्वचेच्या कोलेस्टेरॉलचे व्हिटॅमिन डी3 मध्ये रूपांतर करण्यासाठी जबाबदार असणारे विशिष्ट किरण सकाळी 7 वाजण्यापूर्वी पृथ्वीवर पोहोचत नाहीत. परिणामी, पहाटे उपलब्ध होणारा सूर्यप्रकाश अर्थपूर्ण व्हिटॅमिन डी उत्पादनास चालना देऊ शकत नाही.नैसर्गिक संश्लेषणासाठी सर्वात प्रभावी विंडो सकाळी 10 ते दुपारी 3 दरम्यान असते, जेव्हा UVB किरण सर्वात मजबूत असतात आणि सावल्या सर्वात कमी असतात. डॉ कौशल दररोज किमान पंधरा मिनिटांच्या एक्सपोजरचा सल्ला देतात, शक्यतो हात, पाय आणि चेहऱ्यावर, सनस्क्रीन, काचेचे अडथळे किंवा टिंटेड खिडक्या किरणांना अडथळा न आणता. ते स्पष्ट करतात की खिडकीतून फिल्टर केलेला सूर्यप्रकाश एक्सपोजरचा भ्रम निर्माण करतो कारण ते व्हिटॅमिन डीसाठी आवश्यक UVB तरंगलांबी अवरोधित करते.घरामध्ये जास्त वेळ घालवलेली आधुनिक जीवनशैली, शहरांमधील प्रचंड प्रदूषण, उच्च SPF क्रीम्सचा सतत वापर आणि टिंटेड कार स्क्रीन, यामुळे नैसर्गिक UVB एक्सपोजरमध्ये कमालीची घट झाली आहे. हे संयोजन, ते म्हणतात, 80 ते 90 टक्के भारतीय सूर्य समृद्ध देशात राहूनही काही प्रमाणात कमतरता दर्शवतात याचे मुख्य कारण आहे.

तुमच्या आहारातील व्हिटॅमिन डी आणि जैव उपलब्ध स्त्रोतांचे महत्त्व

सूर्यप्रकाश हा प्राथमिक नैसर्गिक स्त्रोत असताना, आहार ही तितकीच महत्त्वाची भूमिका बजावते, विशेषत: प्रदूषित शहरांमध्ये राहणाऱ्या किंवा घरातील ऑफिस सेटिंग्जमध्ये काम करणाऱ्यांसाठी. डॉ कौशल यांनी ठळकपणे सांगितले की, व्हिटॅमिन डीचे सर्वात जैवउपलब्ध प्रकार, ज्याला व्हिटॅमिन डी3 म्हणून ओळखले जाते, हे प्रामुख्याने प्राणी-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते. कॉड लिव्हर ऑइल, अंड्यातील पिवळ बलक आणि यकृतासारखे ऑर्गन मीट यांच्यासह सॅल्मन, सार्डिन आणि मॅकरेल यांसारखे फॅटी मासे उत्कृष्ट नैसर्गिक स्रोत देतात.पर्याय अधिक मर्यादित असले तरी शाकाहारी लोकांकडे अजूनही पर्याय आहेत. अतिनील-अव्यक्त मशरूम आणि फोर्टिफाइड उत्पादने जसे की दूध, दही, वनस्पती-आधारित दूध आणि न्याहारी तृणधान्ये सेवन वाढविण्यात मदत करू शकतात. ते असेही नमूद करतात की स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती अन्नामध्ये राहणाऱ्या व्हिटॅमिन डीच्या प्रमाणावर परिणाम करतात. हळुवार बेकिंग किंवा ग्रिलिंग यांसारखी तंत्रे पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवतात, तर तळलेले किंवा कडक सूर्यप्रकाशात अन्न सोडल्याने ते नष्ट होऊ शकतात.

व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स योग्य पद्धतीने कसे घ्यावेत

ज्या व्यक्तींच्या रक्ताची पातळी 20 ng/ml च्या खाली येते त्यांच्यासाठी पूरक आहार आवश्यक होतो. डॉ कौशल यांनी cholecalciferol, D3 फॉर्मची शिफारस केली आहे, कारण ते D2 पेक्षा अधिक प्रभावी आहे आणि स्थिर पातळी राखण्यासाठी. सहा ते आठ आठवड्यांसाठी आठवड्यातून एकदा साठ हजार IU, त्यानंतर दर पंधरा ते तीस दिवसांनी दीर्घकालीन देखभाल डोस असतो.व्हिटॅमिन डी हे चरबी-विरघळणारे असल्याने, हेल्दी फॅट्स असलेल्या जेवणासोबत पूरक आहार घेतल्यास शोषण लक्षणीयरीत्या सुधारते. कॅल्शियमचे योग्य नियमन आणि दीर्घकालीन हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी ते मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन के 2 सोबत व्हिटॅमिन डी जोडण्याची शिफारस करतात. सप्लिमेंट्स उपयुक्त असले तरी, तो अति प्रमाणात डोसवर अवलंबून राहण्यापासून सावध करतो, पूरक आहार हे प्रेमासारखे असतात आणि त्याचा कधीही अतिरेक करू नये.

संतुलित दृष्टीकोन कसे प्रतिबंधित करण्यात मदत करते व्हिटॅमिन डीची कमतरता

डॉ. कौशल मध्यम सूर्यप्रकाश, व्हिटॅमिन डी समृध्द अन्नाचा सातत्यपूर्ण वापर आणि रक्त चाचण्यांमधून कमतरता दिसून आल्यावरच सप्लिमेंटचा वापर यांचा एक सोपा संयोजन म्हणून आदर्श दृष्टिकोन सारांशित करतात. सूर्यप्रकाशात थोडा वेळ, चांगल्या दर्जाच्या चरबीयुक्त आहार आणि सजग पूरक आहार एकत्रितपणे कमी व्हिटॅमिन डीशी संबंधित लक्षणे टाळू शकतो, ज्यात थकवा, स्नायू कमकुवत होणे, केस गळणे, प्रतिकारशक्ती कमी होणे आणि मूडमधील चढउतार यांचा समावेश होतो.त्यांचा सल्ला विशेषतः कार्यालयीन कर्मचारी, तरुण प्रौढ आणि शहरी रहिवाशांसाठी उपयुक्त आहे जे दिवसाचा बराचसा वेळ घरात घालवतात. जीवनशैलीचे नमुने नैसर्गिक सूर्यप्रकाशास मर्यादित करत असल्याने, योग्य वेळ, पोषण आणि पूरक आहाराची जाणीव पूर्वीपेक्षा अधिक महत्त्वाची बनली आहे.तसेच वाचा | वृद्धत्वामुळे 85 वर्षांनंतर कर्करोगाचा धोका कमी होतो! स्टॅनफोर्ड उंदरांच्या अभ्यासातून हे दिसून येते की वय कर्करोगापासून कसे संरक्षण करते